OrangeSpoonこめこの部屋

千葉県八千代市を中心に、米粉を使ったグルテンフリー料理教室「Orange Spoon」を運営中!

米粉パンを食べてみたい!の会

こんにちは!

グルテンフリーの料理教室、「米粉とキッチンのOrange Spoon」駿河かおりです。

 

f:id:tyokaori:20180914093609j:plain昨日は、「米粉パン食べてみたい!の会」開催でした。

会の主旨は、タイトル通り、

米粉パンの美味しさを知っていただくこと」。

 

まずはスライスしたパンを、手で触ってもらったり、

香りをかいでいただいたり、こねこね(笑)。

そうして、今度はお口の中で、味わっていただき、

甘みや旨み、食感を楽しんでいただきました。


今回、遠くいすみ市(千葉県)から、

昨年オープンしたばかりのパン屋さんご夫婦も来てくださったのですが、

この方たちが、私のパンを召し上がって、

『昨日食べたパン屋さんの米粉パンよりずっと美味しい!』

と言ってくださったんです!

嬉しい〜〜長年、思考錯誤してきたかいがありました。

 

f:id:tyokaori:20180914093655j:plain


また、私の「米粉の学校」では、実験をやるのも特徴です(笑)。

昨日は3種の粉を用意して、水分を足す実験をしました。


これで分かるのは、「米粉の違い」。

この実験をすると、買ってきた米粉がどんなものでも、失敗が減ります!f:id:tyokaori:20180914094130j:plain実験そのものも面白いんだけど、私は皆さんが子どもに返って楽しまれてる様子を見るのが好きなんです〜


その他、昨日のメイン食材は、『ライスベリー』。

これは、また別の記事に書きますが、これから日本でヒットの予感ですよf:id:tyokaori:20180914093828j:plain

 

グルテンフリーランチメニューのご紹介】

米粉パン

・冬瓜と米粉のポタージュスープ

・柔らか若鶏のマーマレードグリル

・ライスベリーの冷たいサラダ

山梨県産シャインマスカット

・抹茶の米粉シフォンケーキ

・「自家焙煎珈琲Cafe ふくろう」のコーヒー/無農薬紅茶

www.facebook.com

 

 

 

 

米米米米米米米米米米米米米米米米米米米米米米米米米米米米米米米米米米米米

まだ予約可能な「米粉の学校」はコチラ↓↓↓ 

残2名様【米粉パンを食べてみたい!の会】(9月20日@船橋)
米米米米米米米米米米米米米米米米米米米米米米米米米米米米米米米米米米米米