イタリアのパン

イタリアのパン、フーガスFougasseを焼きました～！もう一種類、フォカッチャFocacciaも焼いたけど、こっちは写真をとる前にランチで食べてしまった・・。
どちらもイタリアらしく、油脂分はオリーブオイル！外側カリッと、中はもっちりでおいしいです。

＜材料＞フーガス２個、大きめフォカッチャ１個
準強力粉（フランスパン専用粉）　300g
ドライイースト　　　　　　　　　　3g（小さじ1）
塩　　　　　　　　　　　　　　　　6g（小さじ1強）
ぬるま湯　　　　　　　　　　　　180cc
オリーブオイル　　　　　　　　　大さじ2