おはようございます！『米粉とキッチンのOrange Spoon』の駿河かおりです。 昨夜は、『バランゴンバナナと味噌のパウンドケーキ』を焼きました。 もちろん、米粉を使って、グルテンフリーなおやつです。 お味噌が入っているので、バナナの甘さが引き立ちます…

こんばんは！『米粉とキッチンのOrange Spoon』の駿河かおりです。 先日は、パルシステムさんの産直講座に参加してきました。 株式会社ALTER TRADE JAPANさんによる、『バランゴンバナナ』（フィリピン）、 『エコシュリンプ』（インドネシア） 『オリーブオ…

こんにちは！『米粉とキッチンのOrange Spoon』の駿河かおりです。先週より、「米粉の学校3回講座」～①薬膳スープと米粉の蒸しパン～がスタートしました。 ６月のオープン以来、たくさんの方においでいただき、 実際に米粉を使って調理、試食、をしてきまし…

こんにちは！『米粉とキッチンのOrange Spoon』の駿河かおりです。Orange Spoonの稼働日は、基本、火曜日と木曜日。 それ以外に何をしているかと言うと・・・・。 図書館にこもったり、 試作品を作ったり、 パソコンワークをしたり・・・・。 生徒さんからも…

こんばんは！レンタルキッチン＆レンタルスペース『Orange Spoon』の駿河かおりです。 ６月のOPENからすでに延べ44名(出張講座などを含めると100名以上）の生徒さんたちが「米粉とキッチンのOrange Spoon」へ足を運んでくださいました。 本当にありがとうご…

こんにちは！レンタルキッチン＆レンタルスペース『Orange Spoon』の駿河かおりです。 少し前のことになりますが、千葉みなとにて『米粉の学校』出張講座を開催させていただきました。 まずは、参加者さんの米粉の利用頻度や、ご自身ご家族の健康状態などを…

こんばんは！レンタルキッチン＆レンタルスペース『Orange Spoon』の駿河かおりです。 Orange Spoon通信vol.３を発行しました。 今回は、８月と９月のイベントのご案内です。９月からは、 新シリーズ『体が喜ぶ大人の薬膳』を開催！！ ２ヶ月ごとに細胞が入…

こんにちは！米粉の学校『Orange Spoon』の駿河かおりです。 先日、千葉県内のある小学校で「ちょこっとグルテンフリー生活やってみる？」というタイトルでお話をさせていただきました。 「グルテンフリー」や「米粉」についてとても熱心にお聴きいただき、…

こんにちは！レンタルキッチン＆レンタルスペース『Orange Spoon』の駿河かおりです。 Orange Spoon通信vol.2を発行しました。 今回は、7月と8月のイベントの内容とともに、 「お客様の声」を掲載！！ どうして『米粉の学校』が良いのかを、掲載させていただ…

おはようございます！レンタルキッチン＆レンタルスペース『Orange Spoon』の駿河かおりです。 今回は実験写真を！ じゃじゃーん！！ 写真では分かりにくいけど、左はいつも使っている米粉。右は「アルファ米粉」という新しい種類の米粉を１０％配合。 むし…

こんばんは！レンタルキッチン＆レンタルスペース『Orange Spoon』の駿河かおりです。 本日は池袋駅の目の前、「ゼクシィ縁結びカウンター」内イベント会場にて、『ちょこっとグルテンフリー生活やってみる？」と言うお題でお話をさせていただきました。 （※…

こんにちは！レンタルキッチン＆レンタルスペース『Orange Spoon』の駿河かおりです。 6月10日、無事にOrangeSpoonのお披露目会を開催することが出来ました。10名のご出展者様が場を盛り上げてくださり、お客様も100名を超える賑やかな会となりました。これ…

こんにちは！レンタルキッチン＆レンタルスペース『Orange Spoon』の駿河かおりです。 日ごろ、とてもお世話になっている株式会社マミーゴー様より講師のお仕事をご紹介頂き、リクルート赤すぐママ活Park様のイベントで講師として下記イベントを開催させてい…

こんにちは！レンタルキッチン＆レンタルスペース『Orange Spoon』の駿河かおりです。 故郷、長崎産のレモンで米粉のレモンシフォンケーキ焼きあがりました。 ふわふわ、しっとり、 シフォンケーキにこそ、米粉は抜群に合う！と思います。 先日、CHIBALABOに…

おはようございます！レンタルキッチン＆レンタルスペース『Orange Spoon』の駿河かおりです。 今朝はパンも白米も切らしていたのですが、 そこは慌てず騒がず「米粉」メニュー。 ふわっともちっとパンケーキにしました。 下記にレシピを公開しているので、…

こんにちは！レンタルキッチン＆レンタルスペース『Orange Spoon』の駿河かおりです。 以前はトーストのことが多かった朝食ですが、 最近はミューズリに変えてみました。 ミューズリとシリアルって同じ？いえ、厳密に言うと違うのです。 シリアルには、原材…

こんにちは！レンタルキッチン＆レンタルスペース『Orange Spoon』の駿河かおりです。 今回は書籍のご紹介から！テニスのノバク・ジョコビッチの著作です。私は元々普段からテニスをするので、何気なくこの本を手に取ったのですが、 これが運命の出会いでし…

千葉県八千代市で、レンタルキッチン＆レンタルスペース『Orange Spoon』の運営をしている駿河かおりです。 米粉を健康食材としてだけではなく、時短用食材としても紹介していきます。 また、働くお母さん向けを中心とした各種セミナーも随時開催！ どうぞよ…