絹ごし豆腐

日系ではなく、地元スーパーで「お豆腐」を見つけた。
しかも“ＳＩＬＫＥＮ”、すなわち「絹ごし」！？
海外のお豆腐は総じて固い、印象だけど、さてさて・・・・・。


パッケージを開けてみた！





お、思ったより柔らかい！


冷奴にはちょっと・・・・・、だけど、お味噌汁の具にはいいぞ！
炒め物にもいいぞ！


でも、炒め物にいい絹ごしって・・・。
ということはやっぱり「固め」です・・・・・。