カロリー半分？ドライカレー

カロリー半分？ドライカレー

なあんて、いちいちタイトルにしちゃってるけど、たまたまできたこのメニュー！

さて、今晩は何作ろう？と思って冷蔵庫を開けたら、

前日のカレーの残りと「しなしな～～～」となったヤバそうなエノキちゃん・・・。

しかも、あ、ご飯、ちょっとしかないじゃん！（すでに炊く気なし！！）

それで思いついたの。ご飯にエノキを混ぜて増量計画。でもカロリーは半分？！

作り方はとっても簡単で、洗ったエノキを細かく切って、水分を飛ばすようにフライパンで炒めます。

そこにご飯を投入して、あとはカレーの残りも一緒に炒めてできあがり・・・。

サラダにはその分、蒸したかぼちゃでボリュームを出したよ！

残り物転じて、ヘルシーメニューとなりました

＜ビビアンのお取り分け＞
炒めたエノキを鍋にあけ、だし汁で軽く煮てお醤油一滴。
水溶き片栗粉でとろみをつけて、軟飯にかける。