いか大根と厚揚げと青梗菜の炒め物

★今夜の夕ごはんの献立★

＊いか大根
＊厚揚げと青梗菜の炒め物
＊さつまいもとキノコの味噌汁

大根が半分残っていて、どうしよ～～と思っていたら、煮付け用の「いか」発見！

とっても小さくて、内臓とか取るのが大変だったけど、やっぱりこのいかX大根の組み合わせは

最高～～～～！圧力鍋で８分。放置１０分。

副菜はこれまた２把だけ残っていた「青梗菜」。これも結構王道の組み合わせ？厚揚げと

人参、椎茸、ゆでたブロッコリーの茎(笑）をオイスターソースで中華風に味付け。

お味噌汁は子供たちの大好きな「さつまいも」入りにしたよ。

他に、エノキ、椎茸、ネギが入っているよ。