対馬どんこ

みなさま、「対馬」って知ってますか～～？

ハイ、答えは「長崎県」のとある島です。

かおりんの実妹夫婦が、昨年から転勤で住んでいます。

ものすごくのどか～～なところみたいで、でも、海の幸もおいしく、家から徒歩圏の漁港で

旦那さんが夕食のおかずを釣ってきたりするそう！

このお魚以外にも、おいしいものいっぱい！！

ということで、このやまもり「どんこ椎茸」を送ってきてくれました～～！！

まず驚くこのボリューム！！

肉厚、なんてものじゃアリマセン！！

一つが厚さ２，３cmはあろうかというビッグサイズ。

まずはこれをシンプルにバター醤油焼き・・・・。

もう、これは「ステーキ」！と言ったほうがいいくらいの満足感。

大きいけれど、味がぼけていなくて、しっかりとしているの。

あとのおかずは添え物～～～という感じの夕食でした～～！

大根と水菜のチョレギ風サラダ

卵とホウレン草、ウインナーのグラタン

白菜と豚挽き肉のとろみ煮

冬の味覚って、心がほっこりするのが多いよね～～。