OrangeSpoonこめこの部屋

関東を中心に米粉を使ったグルテンフリー料理教室「Orange Spoon」を運営中!2005年前後の、アメリカ生活についてもお話しています。

リサイクル料理「角煮どんぶり」

先日のパーティの翌日は、さすがにお料理するのは大変で・・・(笑) いつものごとく「リサイクル料理」で乗りきったよ。 まずは『豚の角煮』で作った、というか乗せた、どんぶり~~~! 煮汁を少し煮詰めて、ご飯に多めにかけたよ。 キャベツのおかか和え。…

テニスサークル仲間とカレーパーティ

実はかおりん、学生時代はテニスサークル所属・・・ 「実は」と言うほどのこともないんだけどね~~~(笑) 大学4年間、所属していました。 だんな様とも、ここで知り合い・・・・。(←なんだ、この「・・・」) 独身時代、子供がいない時代は年に一回、合宿…

対馬どんこ

みなさま、「対馬」って知ってますか~~? ハイ、答えは「長崎県」のとある島です。 かおりんの実妹夫婦が、昨年から転勤で住んでいます。 ものすごくのどか~~なところみたいで、でも、海の幸もおいしく、家から徒歩圏の漁港で 旦那さんが夕食のおかずを…

胡桃とはちみつのパン

現在、日曜の朝。 家族が起きて来る前にひとり、カフェオレ飲みつつブログ・・・。 幸せ~~~。 そして今朝の朝食が焼きあがりました。 胡桃とはちみつのぱん。 お粉は強力粉に約15%の全粒粉を混ぜています。 しっかり窯のび(パンの上部のびよ~んと伸…

雪の節分★恵方巻き

昨日は今季最大の積雪を記録。 朝からしんしんと降り積もり、あたり一面、真っ白な銀世界に。 窓から見える景色はこんな感じ・・・・。 普段ならせっかくの日曜日、「どこかお出かけしようか~~」となるのだけど、 さすがにこれは無理・・・・・。 というこ…

「姫★」ポーチ

ものすごーく久しぶりに・・・・・、 “ちくちく”したよ! 以前は結構、ミシンとか編み物とかしていたけど、最近はごぶさた・・・・。 でも、ブログでいろんな素敵な作品を見ているうちに、作りたい心がむくむくと・・。 取り合えず、失敗のないキットから(笑…

祝★6歳!バースデーケーキ

去る23日は、長男の6歳の誕生日でした 春から『新一年生』、と考えると、(やっと、6歳かあ・・)という気もする 早生まれ。 ここのところ、教室開講に向けて、毎日が慌ただしく過ぎ去っていく・・・・。 でも、やっぱりちゃんとお祝いしてあげたい!!…

佐世保バーガー冷凍版

昨年末の東京パン屋ストリートの記事でも 触れたけど、佐世保バーガーのお土産を見つけたよ! 場所はわが故郷、長崎の空港で。 かなりのボリュームで、息子の手が写ってるけど、大きさ分かるかな? 長い箱にバンズとハンバーグ、他に野菜やチーズが入って冷…

大事にしたいこと

今年、大事にしていきたいもの 人に感謝の気持を持つ 家族を大切にする だんな様に優しくする 仕事をきっちりやる いっぱいいっぱいにならない 飛行機の中から雲を眺めながらふと、思ったこと。 写真の飛行機は8日、「長崎→羽田」間で乗ってきた機材Boeing7…

東京パン屋ストリート

ひさびさに行ってきました 船橋の「ららぽーと」内にある「東京パン屋ストリート」。 全国各地の人気パン屋さんが出店しています。 ちょうどクリスマス・イブの日に行ったんだけど、その割にはこんでなかったな。 入口の様子。クリスマスムード!! 期間限定…

Merry Christmas!!★クリスマスケーキとプレゼント編

http://www.geocities.jp/popsydrop/bonus/christmas-420line05.gif 今日一つ目の記事Merry Christmas!!★クリスマスケーキとプレゼント編に引き続き、こちらはおいしいもの、嬉しいもの! 風邪気味でお料理は手を抜きました! 簡単に作れる「手巻き寿司」と…

Merry Christmas!!★飾り付け編

みなさん、どんなクリスマス・イブを迎えられたのかな。 我が家はここ1週間くらい前からパーティーモード(笑)、22日には長男の幼稚園最後の「お遊戯会」 をはさみ、にぎやかな年末です。 このお遊戯会、園児とは思えないくらい大がかりなもの。 市民会館を…

アメリカからのお友達

先日、アメリカ駐在時代のお友達Mちゃん家族が遊びに来てくれました。 実は駐在して半年くらい、お互いに全く(日本人が住んでいる)、ということを気づいていなかった! アメリカのおうちは家があって、バックヤードをはさんでガレージがあり、ほぼ毎日、 …

クリスマスお楽しみ会

http://www.geocities.jp/popsydrop/bonus/christmas-420line08.gif 先日、マンションのお友達と、ゲストルームを借り切ってのクリスマスパーティを開催! ハロウィン、に続いてのイベントです。 今回はママたちが一品ずつ持ち寄りのポトラック・パーティ! …

ロクシタンとケーキのオレンジコラボ

夏に作っておいた甘夏のジャムが、ほんの大さじ3位、余っていたの。 パンに塗ってじゃ普通~~、と思って、パウンドケーキに混ぜ込んじゃった。 もちろん、レシピはcocoaちゃんの『基本のパウンドケーキ』。 焼いている時から甘酸っぱいかおりがいっぱい~…

いか大根と厚揚げと青梗菜の炒め物

★今夜の夕ごはんの献立★ *いか大根 *厚揚げと青梗菜の炒め物 *さつまいもとキノコの味噌汁 大根が半分残っていて、どうしよ~~と思っていたら、煮付け用の「いか」発見! とっても小さくて、内臓とか取るのが大変だったけど、やっぱりこのいかX大根の組…

初めの一歩!!

ついに我が家の姫こと、ビビアンが歩きました! 思えばアメリカで生を受け、1年と4か月。 なかなか歩かないので、ちょっと心配し始めていた矢先。 お風呂にはいろっか~、と、服を脱ぎ始めたら いきなり、「んしょ!」と立っちゃった! 長男と大騒ぎしなが…

大地のプリン「ウ・オ・レ」

うちのだんな様はけっこう甘いもの好き。 ときどき、家族にお土産を買ってきてくれます。 今日のお土産は新しくなった東京八重洲地下街の「テラ・セゾン」のおやつ。 大地のプリン「ウ・オ・レ」。 「ウ・オ・レ」とはフランス語でoeuf「ウ」は卵、lait「レ…

お風呂の中は・・・・

ぽっかりあいた三連休の中日。 思い切って大掃除をすることに決定! しかもあさからなんだかやる気!大物?の一つ、 お風呂~~~~ 普段、なかなか開けることなどない、側面も、マニュアルを見ると案外簡単に外れるの。 外すとこんな感じ。 恐る恐る開けて…

久々の学生気分

http://blackbox.cocolog-nifty.com/photos/a_a/f19c014.gif 皆さん、この秋の三連休はどうお過ごしでしたか? かおりんちは、24日の午後に、どど~~んと子供たちのインフルエンザ予防接種の予約が 入っていたので、どこにも行けず・・・・。 でも、まあ…

胚芽パンとレーズンパン

今日焼いた「胚芽パン」と、先日のフラワーアレンジメント講習★ランチ付きの時に お土産として持って行った「レーズンパン」。 レーズンパンはシナモンをちょっぴりきかせて。 胚芽パンには蜂蜜で甘さを加えました。 焼き立てパンって、すぐなくなっちゃうの…

アップルマフィン

今年もたくさん、主人の実家からリンゴを送ってきてくれました。 家族全員がリンゴ大好き家族で、いつもお菓子になる前に食べてしまうのだけど、 今回は大丈夫! 今日は「勤労感謝の日」。 家族みんながお休みなので、お茶の時間用にマフィンを焼きました。 …

キャベツ丸ごとポトフと大根入りドライカレー

今日のお昼はお友達ママのおうちでランチ会。 おなかがものすごく一杯になったのと、 コープでキャベツを注文したのを忘れていて、キャベツが2個!! という状況だったので、今夜のメインは丸ごと使った「ポトフ」に決定。 というか、いろいろ言ってるけど…

フラワーアレンジメント講習★ランチ付き

今日は以前からお友達にお願いしていた「フラワーアレンジメント講習会」。 同じ幼稚園のママ友、Fさんが先生で、生徒は同じくママ友の6人。 子どもたちを送り出した後、いそいそと始めました。 実はこれは第二回目。かおりんが渡米前にもリースを作ったこ…

芸術の秋~絵画展~

先日の土曜日は、長男の通っている幼稚園の「絵画展」。 時々、画家先生が来て、絵の授業があるのだが、毎年この時期になると 課題図画を描いて、ひとりひとり寸評をもらう。 息子は「オウム」と「リレー」の絵を描いていた。 画面いっぱいに色とりどりに描…

大学芋風食パン

大好きなレシピがいっぱいの『上田まり子の焼きたてパンLESSON』白夜書房 長男がいっぱい掘ってきてくれたサツマイモのパンを探していたら 「大学いも食パン」というのがあったので、早速試作! 今日はすべてベーカリーにお任せ! なんてったって、ベーカリ…

かぼちゃのパウンドケーキ

http://blackbox.cocolog-nifty.com/photos/a_a/f18c006.gif 秋って美味しい食材がだっくさん~~ カボチャもそのうちの一つで大好き! 煮物やスープにも飽きて、お菓子にしてみました! 「ごろごろ」タイプではなくて、ペースト状にした(スープの残り・・…

「学童」見学

今日は、前々から行きたい、と思っていた「学童」の見学に行ってきた。 「学童」、つまり「学童保育所」というところは、放課後、おもに就労等の理由で 家庭で保育できない時間を、預かってくれる場所のこと。 私の住んでいる市内では1~3年生がここで過ご…

ちょっと早めの"Happy Halloween!!"

おひさぶりです。 よく見ると、10月の更新、3回目だわ・・・。 今、ちょっと身辺が忙しくなってます。 女30代、まだまだ悩める乙女みたいです(笑) でもでも、やっぱりかおりんは楽しいことだ~い好き! 今月はもちろん「ハロウィン」の月。 少し早目だ…

運動会弁当

おにぎりとお稲荷さん。海苔は別添え。 プチトマトとうずらの卵で作った「モンスターボール」 デザートには秋の味覚を みなさま、お元気ですか? ちょっといろいろとありまして、更新をお休みしておりました。 そして、今日は一週間遅れ(汗)の『運動会のお…